Лисички жареные с картошкой

Лисички жареные с картошкой — вкуснейший ужин без заморочек!

Готовить лисички одно удовольствие – эти грибы не требуют сложной, длительной обработки.

А в жареном и вареном виде лисички такие же красивые и яркие, и очень вкусные!

Продукты:

  • 300 — 400 г лисичек
  • 5-6 средних картофелин
  • 1 головка репчатого лука
  • Соль, растит. масло для жарки

Приготовление лисичек с картошкой:

Жареные лисички с картошкой готовить проще, чем любые другие грибы, их не надо предварительно отваривать!

Лисички помыть, крупные порезать.

Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, накрыть крышкой.

Когда грибы прогреются, они отдадут воду, Тушим в этом грибном соке минут 15

Затем чистим, режем репчатый лук и выкладываем в сковороду, жарим до готовности. Обычно я чуть оттесняю грибы и на освободившееся место выкладываю лук на сковороду, когда он достаточно зажарится, перемешиваем и еще жарим в перемешанном виде лисички с луком пару минут.

Одновременно надо пожарить картошку:

Помыть почистить нарезать соломкой и обжарить до готовности на растительном масле.