Как правильно жарить лисички с картошкой и сметаной? (1 из 2)

Наверное, одной из причин, почему люди так любят лето, является то, что в этот период времени можно сходить в лес и не только насладиться чистым воздухом, но и насобирать грибочки, чтобы потом ими полакомиться. Безусловно, что видов грибов существует большое количество, но все же «лисички» на протяжении многих лет остаются одними из любимых и вкусных грибов. Но так же очень важно знать, как их готовить правильно. Ведь сами по себе грибы являются таким пищевым продуктом, который требует к себе пристального внимания. Однако, если их приготовить и пожарить с картошкой и сметаной, то можно получить от такого блюда большое удовольствие.

Итак, для начала можно изучить такой рецепт простого приготовления, как жарить лисички с картошкой. Для этого понадобятся следующие ингредиенты: - один килограмм грибов (лисички) средних размеров - один стакан растительного масла - три штучки лаврового листа - сорок грамм мелкой пищевой соли. - пять-шесть клубней крупного картофеля - одна луковица - сметана (по желанию) Способ приготовления: Свежие грибочки сначала залить холодной водой в кастрюле и поставить на один час, затем тщательно промыть, срезать плодоножки. После этого грибы следует варить в течении 20 минут на слабом огне. Затем их откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Процедуру варки грибов следует повторить еще раз. Как только грибы будут готовы, их следует порезать тонкими ломтиками.