Не тащите в рот что попало

Советует главный токсиколог Москвы профессор Юрий Николаевич ОСТАПЕНКО.

ЗЕЛЕНЫЕ

ОТРАВИТЕЛИ

От ядовитых растений больше всего страдают городские ребятишки,

приезжающие летом на дачу или в деревню. На территории Московского

региона таких растений немного, однако и в здешних лесах, и даже не

приусадебных участках нужно соблюдать осторожность. Любопытство манит

детей попробовать ягоды бузины, волчьи ягоды, им очень нравятся сладкие

цветочки акации. Подобные дегустации могут привести к серьезным

расстройствам желудочно-кишечного тракта. Все зависит от того, много ли

ягод или цветочков съедено. В лучшем случае дело ограничивается

тошнотой или рвотой и поносом, в худшем - симптомы отравления бывают

столь сильны, что организм теряет много жидкости, и пострадавшего

приходится госпитализировать.

Гораздо более тяжелые отравления происходят при контакте детей со

сверхъядовитой цикутой, корешки которой похожи на морковь. Это растение

обитает во влажных лесистых местах, по берегам рек, и чаще всего им

отравляются туристы - как дети, так и взрослые. Но был случай, когда

ребята накопали таких корешков в городе, возле Москвы-реки. Отравление

цикутой всегда бывает очень тяжелое, сопровождается судорогами,

расстройством сознания и довольно часто заканчивается смертельным

исходом еще до того, как подоспеет медицинская помощь.

Некоторые люди имеют привычку взять в рот и пожевать какой-нибудь листик

или стебелек, причем они делают это автоматически. Беда, если на зуб

такому человеку попадет лист борщевника - яд этого растения вызывает

тяжелые поражения слизистых оболочек. Кроме того, листья борщевника

жалят, подобно крапиве, а потом на теле очень долго остаются темные

пятна - следы от ожогов.

В южных районах очень часты отравления дурманом и беленой, которые

сопровождаются сильным возбуждением, галлюцинациями, расстройством

психики. У маленьких детей нередки судороги, повышение температуры и

даже возможны смертельные исходы.

Очень опасны контакты с растением, которое называется борец, или аконит.

В нем чрезвычайно ядовито все - и стебли, и листья, и красивые

фиолетовые цветы. Попав в рот, они быстро приводят к тяжелым нарушениям

в деятельности сердца и сосудов, и спасти пострадавшего, как правило,

не удается. Это растение обитает главным образом на Дальнем Востоке, в

Горном Алтае и в предгорьях Памира. Но пострадать от растений можно,

никуда далеко не выезжая и даже не выходя из собственной квартиры. В

домах многих цветоводов можно увидеть дифенбазию - довольно крупное

декоративное растение с нарядными листьями, украшенными светлыми

пятнами или полосами. Но всем ли известно, что цветы дифенбахии очень

ядовиты? Если в семье есть маленькие любители все пробовать на вкус, то

стоит подумать, место ли этому растению в вашем доме.

НЕ УВЕРЕН - НЕ БЕРИ

Классика токсикологии - отравления грибами

Самые тяжелые отравления происходят в тех случаях, когда вместе со

съедобными грибами в пищу попадают ядовитые, а из всех ядовитых грибов

самый коварный - бледная поганка. После того как яд этого гриба

попадает в желудок, наблюдается так называемый скрытый период, который

может длиться от шести до двадцати четырех часов. Человек чувствует

себя прилично, никаких жалоб у него нет. И вдруг - тошнота, слабость,

рвота, сильный понос, иногда с кровью. Если немедленно не обратиться за

медицинской помощью, то обычно такие отравления кончаются смертельными

Второй вид отравления - условно-съедобными грибами, которые неправильно

приготовлены. Их нужно хорошо проварить, затем бульон, в который

перейдут токсичные вещества, слить, и лишь после этого из чернушек или

свинушек можно готовить какие-то блюда. Те, кто пренебрегает этим

правилом, расплачиваются своим здоровьем. В данном случае скрытый

период может быть довольно коротким - около полутора часов или того

меньше.

Если скрытый период длится три-четыре часа, а рвота и понос

сопровождаются еще и повышением температуры, то, скорее всего, это не

грибное отравление, а пищевая токсикоинфекция. Чаще всего это

происходит в тех случаях, когда грибы неправильно консервируются или

слишком долго хранятся, и в них развивается микробная патология.

Но бывает и так, что желудочно-кишечные расстройства возникают после

приема в пищу заведомо съедобных и, казалось бы, совершенно безопасных

грибов, например белых или шампиньонов. Дело в том, что грибы, при всех

их вкусовых и питательных достоинствах - это достаточно грубая пища.

Они содержат структуры типа хитиновых оболочек, которые плохо

перевариваются. И если съесть их слишком много, то умный организм

старается избавиться от излишков ненужных ему веществ. Особенно часто

это бывает у детей или у взрослых, страдающих заболеваниями

желудочно-кишечного тракта.

Предупредить грибные отравления не так уж сложно. Для этого нужно

собирать только те грибы, которые ты хорошо знаешь и в которых уверен,

а если никогда прежде этим не занимался, то и не собирать вовсе. Не

следует покупать сушеные грибы с рук, если ты в них не разбираешься, и

уж тем более законсервированные грибы, предлагаемые частными лицами.

При малейших признаках отравления нужно без промедления обратиться за

медицинской помощью. Пока не приехала "скорая помощь", можно принять

какие-то самостоятельные меры - например, промыть желудок обычной водой

или добавить в нее несколько кристалликов марганцовки. Очень важно

бороться с обезвоживанием организма, потому что при рвоте и сильном

поносе человек теряет много воды и полезных солей, а это очень опасно.

Нужно пить крепкий чай, желательно с лимоном, а если есть возможность,

то специально для этого предназначенные препараты, которые продаются в

аптеках.

При отравлениях вам могут порекомендовать "народные средства" - водку с

солью или с перцем. Избави вас Бог воспользоваться подобными

рекомендациями. Грибные яды воздействуют на печень, и как раз от

печеночной недостаточности погибают большинство отравленных. Алкоголь